Het Bourgondisch huis – Klassiek

Het Bourgondisch Huis – Klassiek

Aperitief gedurende 1 uur met:

  • schuimwijn
  • fruitsap
  • 3 stuks gefrituurde hapjes p.p.

Voorgerecht aan tafel. Keuze uit:

  • Italiaanse ham met meloen
  • Gerookte visplank van de chef (gerookte zalm, gerookte forel, grijze Noordzee garnalen)
  • Kaaskroketje met garnituur
  • Perziken gevuld met tonijn & zalmmousse

Soep aan tafel. Keuze uit:

  • Tomatensoep met balletjes
  • Waterkerssoep
  • Kippenroomsoep
  • Aspergeroomsoep

Warm buffet
Keuze uit 12 warme gerechten & met uitgebreide saladbar

  • Witte & zwarte pensen
  • Grillworst
  • BBQ-worst
  • Gemarineerde kipfilet
  • Lamszadel
  • Steak
  • Gemarineerd gebraad
  • Gehaktballetjes
  • Eendenborstfilet
  • Varkenshaasje
  • Visserspotje
  • Scampi’s
  • Zalm
  • Visrolletjes

Aardappelgerechten aan tafel. Keuze uit:

  • kroketten
  • frieten
  • steppegras

Desserten buffet. Keuze uit:

  • Chocolademousse
  • tiramisu
  • speculaastiramisu
  • rijstpap
  • roomsoesjes & vers schepijs met warme chocoladesaus

Extra’s:

  • Cava i.p.v. schuimwijn: 3,00 €/p.p.
  • Huwelijkstaart: 4,50 €/p.p.
  • IJstaart. 3,50 €/p.p.