Vier Oud op Nieuw in het Bourgondisch Huis

 

STARTER

glaasje prosecco rosé met hapjes

SOEP

courgetteroomsoep met kerrie en kokosmelk

VOORGERECHT

scampibrochette van het huis

WARM BUFFET VLEES

Sneden van het speenvarken op grootmoederswijze

Lamsfilet met rozemarijnsaus

Eendeborstnootje in een sinaasappelsaus

Biefstuk met zoete rode wijnsaus

Varkenshaasje met archiducsaus

Hertegoulash met wintergroenten

WARM BUFFET VIS

Vis aan het lijntje (zalm – scampi – botervis) in een dillesausje

Gamba’s uit de wok op Thaise wijze

Lotte in een romig sausje met preisnippers en grijze garnalen

Lasagne van zeevruchten

GROENTEN

Boontjes met spek

Erwten en wortelen

Kruidentomaat

Gebakken witloof

Gegratineerde bloemkool

AARDAPPELBEREIDINGEN

Kroketten

Puree

Gratin aardappelen

UITGEBREID DESSERTENBUFFET

All in: frisdranken, bieren en wijnen, koffie en thee

Muziek en ambiance, toeters en bellen - DJ Leto

Prijs p.p. 82 euro

Aperitief vanaf 18u30, aanvang menu om 19u30, einde om 04u00

OPGELET: het aantal zitplaatsen is dit jaar beperkter!